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몰레

몰레 포블라노
종류	소스
원산지	멕시코
관련 요리	멕시코 요리
미디어: 몰레

몰레(스페인어: mole)는 멕시코 요리에 쓰이는 여러 소스를 일컫는 말이다.^[1] 멕시코 밖에서 "몰레"는 주로 푸에블라식 소스인 몰레 포블라노를 일컫는다.

• 살사